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1540円

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「最も土佐酒らしい辛口ならコレ!」と言われる銘酒

【蔵元コメント】
明治新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。
各界の著名人らにもファンが多く、「この酒でないとダメ!」と断言する大ファンも多い、司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です。
地元高知県でも、「最も土佐酒らしい辛口ならコレ!」、「カツオにはこの酒が最高!」と熱っぽく語るファンも少なくありません。

品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理と合わせても、その味わいを損なうことなく、出汁のように下から支えるようにして引き立てます。
特に和食、中でも新鮮魚介の美味しさを引き出す効果は絶大であるといえるでしょう。
そして平成27年秋の日経新聞【何でもランキング】「お燗酒コンテスト」にて、「きもと」「山廃」「熟成」などの燗酒向きとされるタイプの有名銘柄だらけの中で、超辛口のスッキリタイプとしては快挙といえる第2位に輝き、冷やしても常温でも、お燗でも美味しいことが証明されました。

■720ml

タイプ
純米
原材料
米、米麹
原料米
-
精米歩合
60%
アルコール分
15度以上16度未満
日本酒度
+8前後
酵母
熊本酵母(自社培養)
酸度
1.4前後
アミノ酸度
1.1前後

司牡丹酒造株式会社[高知県] 司牡丹(つかさぼたん) 船中八策(せんちゅうはっさく) 超辛口 純米酒 1800ml

2021.12.9
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2021.11.24
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2021.10.21
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